清明假期已过两天,杭州小长假这几天当真不负清明之名,天清地明,草长莺飞。下一个适合踏春的节令,就在十多天后的谷雨,“雨生百谷”!我为什么这样清楚?因为这是跟西湖龙井直接相关的两个节日呀!先来一口西湖龙井润润喉,接着我们一起进入今天的主题。

  什么是明前茶?

  西湖龙井明前茶是清明节前采摘炒制的茶叶,带些许初春的寒意,稍显高冷,却十足有让人惊艳的本事,芽叶细嫩饱满,白毫尽显,滋味醇和,舌尖感触更鲜爽醇滑。

  西湖龙井明前茶由于芽叶细嫩,香气物质和滋味物质含量丰富,品质非常好,但由于清明前气温普遍较低,发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,被认为是茶叶中的珍品,又有“明前茶,贵如金”之说。

  明前茶, 往往是身份、品味的象征。正是明前茶的稀少与珍贵,能够喝上往往是有身份、有品位的象征。明前茶,已经不仅仅是一杯茶,更是对更高生活品质的追求。

  那么就有看官要问了,既然是清明前采摘,是不是清明过了就没明前茶了?

  错!确切说是清明过了就茶园里没有明前茶鲜叶了,但明前茶正是刚刚开始大上市之时呢!首先,近日采摘的鲜叶会在仓库冷藏保存,毕竟手工炒制一天成品数量有限。其次,炒制好的干茶也会在仓库妥善保存,以待专卖店上架销售。龙牌西湖龙井藏龙、卧虎系列茶,以及隐象系列两款明前茶,4月1日已经开始陆续为网购客户发货,明前茶正在热销中。

  什么是雨前茶?

  清明节后,谷雨前采摘的茶,称雨前茶。清明至谷雨,往往是天清地明的时空状态,由于光照较好,大地温度得以提升。谚语“清明要明,谷雨要淋”是指一种适宜植物生长的气候,清明日照提升地温,草木发芽,万物更新,茶农开始采摘茶叶嫩芽。雨前茶,胜在醇爽,一口下去,满是浓烈的春天气息,内蕴十足,对口腔是更剧烈的拦击,回甘似波浪层层叠涌。

  到这里,各位茶友们区分开了没呢?

  简而言之,明前茶采摘在天清地明的清明前,茶的特色在嫩,在鲜爽。雨前茶芽叶生长快,内含物也较丰富,雨前茶的特色在浓,在醇爽。

  当然,纸上得来终觉浅,看得再多,都不如不亲自尝一尝,龙牌西湖龙井有三款雨前茶,都属于隐象系列,今天已经开始上架销售了!

  隐象X01雨前群体种

  来自西湖产区龙门坎,50g的小份装,价格实惠到不可思议,100元!

  隐象X02雨前群体种100g

  二级雨前茶,雨前畅销款,200元,老茶客的绝对口粮茶。

  隐象X03雨前群体种150g

  一级雨前茶,最早上市的雨前茶,实际上这款茶的采摘日期大多在清明前,只是品相上略逊藏龙、卧虎系列茶,龙牌专卖店销量最好的一款雨前茶,350元,老茶客钟爱款。