打开西湖龙井茶的方式很重要

　　来杭州，必定会去西湖走一遭，在然后就是不想错过的就是品一杯西湖龙井，心旷神怡。

　　西湖龙井如果那里可以在杭州购买到上好的西湖龙井茶，龙牌，给你想要的味道，想要的西湖龙井茶。

　　但是西湖龙井有了，但是怎么样才是正宗西湖龙井的打开方式呢?

　　对于西湖龙井茶，最好的茶莫过于明前茶了，但是需要知道的是，刚炒制好的明前茶要先放上一到两个星期，味道会更好。这样才能去掉“火”味，泡出茶才能达到“色绿”、“汤清”、“香高”、“味醇”的品质要求。

　　不可用沸水

　　西湖龙井茶都较细嫩，一般泡茶水以80度左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤才能嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶中营养成分也较少破坏。

　　水质很重要

　　古人曾有云“茶性发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，遇十分之茶，茶只八分”。水质能直接影响茶汤的品质，除冲泡方式外，水质对茶汤的滋味特别关键，最好选用矿泉水或山泉水泡茶。

　　器具很重要

　　西湖龙井茶不仅要求汤绿，味鲜，香气馥郁，而且还要求形美。最佳选择玻璃杯或者是瓷杯，使用玻璃杯，看茶叶浮沉，别有一番滋味。静待龙井茶一片一片下沉，欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，上下沉浮，汤明色绿，历历在目。

　　今天西湖龙井的介绍就到这儿，还想了解更多的西湖龙井的故事，可以在龙牌-只为正统好茶(www.longpai.cn)了解更多。